2021年

2021年 · 02日 4月 2021

研究で得られた知見に基づき、カラーピーマンの機能を生かすことができるレシピを野菜果実ラボ様と連携し開発しました。 さらに、JA宮崎経済連様、株式会社九州テーブル様、木花こども園様にもご協力頂き、宮崎大学メディア企画室の皆様と協同でレシピ動画を作成しました！ 担当したのは、地域資源創成学部4年生の鵜戸真尋さんと成合美香さん。 二人の研究成果と思いが詰まった3つの動画が、製作・公開されました！ 是非一度、ご覧下さいませ！

2021年 · 28日 1月 2021

2020年に野菜果実Lab様と共同で開発させて頂いた、『きんかんタブレットチョコレート』ですが、今年度も野菜果実Lab様より販売頂くこととなりました。 β-クリプトキサンチンを含む、宮崎県特産のきんかんを使用したギルトフリースイーツ。 今年は、きんかんタブレットチョコレート（ホワイト チョコレート）と相性の良いお茶のセットで販売頂いております。 新型コロナウイルス感染症拡大を受けて、2021年はオンラインでの販売となりました。 コロナ禍で制限の多い日々ですが、宮崎が感じられる美味しいチョコレートとお茶で、ほっと一息、穏やかな時間を過ごしていただければと思います。 ＊＊＊ ・販売：野菜果実Lab ・HP:https://snowy-dream-5897.stores.jp/.../600c16933186253850... ＊＊＊ 『初春のいっぷくセット』 ◎きんかんタブレットチョコレート（ホワイト チョコレート） ・内容量：70g ・原材料：チョコレート、ピスタチオ、完熟きんかんたまたま、 ・苺、温州ミカン、パパイア 　※手作りのため一点一点形が異なります。